La quatrième adresse d’Aesop à Montréal, dans le quartier de la Petite Bourgogne, a été créée en collaboration avec l’architecte québécois Alain Carle. À un jet de pierre du canal de Lachine, la boutique est actuellement entourée de quelques-uns des hauts lieu de la gastronomie montréalaise. Mais il y a quelques décennies de cela, la Petite Bourgogne était surtout célèbre en tant que foyer de créativité musicale.
S’inspirant des gloires du jazz qui ont écrit l’histoire du quartier, à l’époque où la musique d’Oscar Peterson et des Sealey Brothers résonnait dans les rues, Aesop Petite Bourgogne évoque l’ambiance d’un club privé. Arrondis et sinueux comme les courbes d’un instrument à vent, des présentoirs en cuivre et en bois confèrent à l’intérieur une atmosphère feutrée et tamisée. Une palette de verts foncés et de velours donnent aux 825 pieds carrés du lieu des allures de cabaret, tandis que l’ovale du lavabo et du comptoir facilite les déplacements au sein de la boutique.
Aesop Petite Bourgogne se distingue par la fluidité de son mouvement d’ensemble, et par un intérieur résolument chaleureux et intimiste. Ce dernier, propice aux longues conversations, permet d’échapper pour un temps à l’animation parfois excessive de la rue.